乃が美の生食パン(追記あり9/26)
2016年 09月 25日
夫と大須あたりを歩いていた時から気になっていた食パン専門店「乃が美」さんが、期間限定で多治見のアンテナショップに出店していると知り、きのうの昼前にちょっと行って買ってきました。
このパンには卵は使用されてないと書いてある。
(私も食パン作る時卵は入れないけど)
生食パンを語るだけあって、焼かずにそのまま食べてもミミは固くないし、もっちりと甘くない固めのシフォンケーキのような味と食感です。
私はマーガリンを塗って食べましたが、ジャムも合いそう。
多治見でも行列が出来るほど人気ですが、これはこれで美味しくて好きだけど、本間パンも好きだなぁ、という感じ。
【追記9/26】
今朝は乃が美の食パンをトーストし、夫に出しました。
普通の食パンや市販のロールパンには目もくれない犬のナナが、今朝はやたらと夫にパンをくれと飛びついていました。
夫曰く、このパンはもともと味がついているからナナがほしがるんだ、と。
1口かじらせてもらったら、確かに自家製のロールパンの味に似ていました。
ナナは、私が作ったロールパンが大好きで、足元にいてもそれがわかるんです。
今朝のナナの様子から、この生食パンはバターロールの生地で食パンを作った感じに思えました。
本当のところはわかりませんが、そう感じたナナと夫と私でした。
バターはおそらく高級なものだろうし、スキムミルクではなく生クリームを使っているかもしれない。それならもう美味しいに決まってるし、高めの価格にも納得がいく。
by muku65
| 2016-09-25 13:08
| おいしい!
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