つぶやき『Cauliflower』

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再び挑戦!

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前回、チャーシューの様だと言われた豚の角煮。
リベンジを図っております。

脂の乘ったバラ肉を使ったら、やっぱり脂が浮いていて、リードのあく取りシートを乗せています。
それがなんか、お顔の保湿パックみたいで面白いです。

リベンジと言えば、夕べは火鍋もやりました。
前回辛すぎたので、辛みの材料をかなり控えましたが、今度はなんとなく物足りない鍋になりました。
やっぱり火鍋は辛くてなんぼのように思いました。

豚の角煮は、今夜のおかずです♡

そうそう、私ね、5月に入ってからずーっとお酒を飲んでいません。
4月末(GWのはじめ)に、名古屋での飲み会で飲み過ぎ、気分悪くなってからというものそれっきりです。
カクテルのようなものは飲んでみようかな・・とも思うけど、あれだけ好きだったビール・ハイボール・日本酒・ワインを飲みたいという気持ちが起きないんです。
どこか体が悪いんだろうか・・・と心配になるくらい。
いやいや、飲み過ぎで嫌になっただけです。

ふたごとその彼らと夫とのすっごく楽しい飲み会だったのに、ビールや食べ物の写真もたくさんあるのに、ブログにアップ出来ないくらいダメージを受けたみたい(´・ω・`)

まー、いつものことでそのうちに飲めるんだと思うけど、今のところダメ。
もう半月もアルコール抜きだなんて、自分でも驚きです。

お大事にw





# by muku65 | 2017-05-16 08:24 | おうちごはん | Comments(8)

浅草の花やしき

花やしきのジェットコースターです。
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ソラさんと東京へ行ってきました。
仕事の都合で長女の結婚式会場へ一人で向かうソラが広い東京で迷ったり不安が無いようにシミュレーションをしよう!という名目で(^^)
シミュレーションの後はもちろんソラと東京を楽しむことにしました。

さて、どこ行こうか。
スカイツリー、東京タワー、浅草寺、原宿など、思いつく行きたいところはだいたい行っています。
そうだ、ちょっとマニアックだけど浅草の「花やしき」に行こう!
ソラはノリがいい方なので行こう行こうと、即決定し、花やしきへ行きました。
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入場料は一人1,000円。
乗り物には、中で乗り物券を買うスタイルです。
2,300円で乗り放題というプランもあるみたいでした。

私たちは、とにかく日本最古と言われているジェットコースターのみを目的に定め、これだけに乗ってきました。
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ローラーコースターって言うんですね。

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昭和28年。
私が生まれる前からあったという事です。

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ジェットコースター自体が還暦を迎えたということで、コースターにも還暦(+3)の文字が!
乘っている時間は、あっという間です。
1分・・・かかったんだろうか?
でも、山あり谷あり、びっくりありと、満足がいく超楽しい乗り物でした。
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花やしきは、もともとが庭園だったらしく、東京の真ん中にこのような空間があるなんて、驚きです。
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しかし、この独特な世界観はなんだろうね。

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パンダもいました!
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それから浅草寺にもしっかりお参りをしました。
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そしてそして、またもや大黒屋の天丼を食べました♡
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ソラの案内で、歩いて隅田川の川べりにも行きました。
東京って楽しいね。




# by muku65 | 2017-05-14 23:26 | お出かけ | Comments(8)

蒙古タンメン中本のラーメン。

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ずっとずっと食べてみたかった中本の蒙古タンメン、ついに食べました!
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1人ではありませんよ。
ソラさん(三女)と長女も一緒です。

中本のラーメンは、中部圏にはありません。
名古屋には(味仙など)独特な食文化があるので進出しない、というが店主の考えなのだそうです。

仕方がないので東京まで来てタンメンを食べるわけですが、中本のタンメンは相当辛いと聞いていたためソラさん共々セブンイレブンのカップ麺で随分練習しました。
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しかし、やはり本物の辛さは半端じゃなかったです。
辛くて汗だくだくでした。

スープまで飲んでしまいたかったけど挫折しました。
周りの人は、ごはんと一緒に汁まで全部食べていましたよ。
辛いけど美味しいラーメンでした。

次には「つけ麺」に挑戦です。
また、北極という更に辛いラーメンがあるらしいけど、多分挑戦しないと思います(笑)

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関東のラーメン店には、酢が置いてあるんですよね。
私にはこの酢をラーメンに入れるタイミングもわからないし、うーん、ラーメンに酢を入れる感覚がよく分かりません。
ラーメンに酢・・・謎です。

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今回行った中本は西池袋店でした。駅から行くと、前に汁なし坦々麺を食べた「楊」の少し手前でした。
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真向かいに「むく」という焼酎バーがありました。

話はそれるけど、「muku」というデザートワインなんて言うのもあることを、Facebookの投稿写真で知りました。
もっと掘り下げて聞きたかったけど、あんまり絡みの無い方でしたので「いいね!」だけしておきました。笑



# by muku65 | 2017-05-13 21:51 | 美味しかったお店 | Comments(2)

ポピー

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この前、花フェスタで撮った写真。
風になびくかわいい花と細い茎。

細い・・・羨ましい。







# by muku65 | 2017-05-13 08:42 | つぶやき | Comments(0)

豚の角煮を作りました。

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少し前ですが、豚の角煮を作りました。
これまで1回も成功したことが無い角煮。
何回作っても豚がゴムみたいで不味かった私の角煮。

長女の彼が作ったという角煮が美味しくて、レシピを学び作りました。

豚のゆでこぼしを3回し、大根と共に圧力鍋で作りました。

それがさ、美味しかったんです。
豚の脂は好きじゃないので赤身の多いところを選んで買ってきましたが、もっと脂があっても、いやあった方が美味しいと思いました。

いや〜、苦手な角煮、克服したのが嬉しいです♪

# by muku65 | 2017-05-12 10:45 | おうちごはん | Comments(2)