2017年 05月 12日 ( 1 )

豚の角煮を作りました。

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少し前ですが、豚の角煮を作りました。
これまで1回も成功したことが無い角煮。
何回作っても豚がゴムみたいで不味かった私の角煮。

長女の彼が作ったという角煮が美味しくて、レシピを学び作りました。

豚のゆでこぼしを3回し、大根と共に圧力鍋で作りました。

それがさ、美味しかったんです。
豚の脂は好きじゃないので赤身の多いところを選んで買ってきましたが、もっと脂があっても、いやあった方が美味しいと思いました。

いや〜、苦手な角煮、克服したのが嬉しいです♪

by muku65 | 2017-05-12 10:45 | おうちごはん | Comments(2)

『つぶやき-part6-』楽しい事と美味しいものが大好きです。子どもは4人ですがみんな大きくなっちゃいました。


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